Assurance technique
Il y a plus de trente ans, quand l’intérêt des clients a glissé vers des aspects tels que le bien-être des animaux, le traçabilité des produits, la qualité et la nutrition, LEMAX a créé une fonction technique après avoir constaté que l’assurance technique deviendrait de plus en plus importante pour nos clients.
Nous avons pressenti que nos grands comptes chercheraient une dimension supplémentaire dans leurs achats, que les achats mondiaux augmenteraient et prendraient de plus en plus d’importance. Nous avions raison.
Actuellement, notre personnel technique représente 15 % de notre effectif global avec une présence sur tous nos marchés clés et dans les usines de nos fournisseurs. Ce personnel est chargé de la surveillance de notre qualité technique et de la conception de produits. Outre la conformité avec des normes client et sectorielles, LAMEX UK/Ireland et Thaïlande et LAMEX Agrifoods Malvern sont approuvées par le British Retail Consortium (BRC), LAMEX Holland est auditée et approuvée par l’IFS et LAMEX USA (Minnesota et Miami) sont tous les deux accréditées C-TPAT.
Il y quelques années, Lamex a décidé d’investir dans du personnel technique plutôt que commercial.
Viandes
Lamex achète dans tous les grands centres de production de viande au monde. Nous achetons et fournissons des produits à ce secteur en permanente évolution dont la consommation totale continue d’augmenter rapidement.
Volaille
Lamex achète de la volaille dans le monde entier, l’importe en UE en provenance de pays à bas coûts tels que le Brésil ou la Thaïlande et l’exporte vers les grands consommateurs tels que la Chine, le Vietnam, depuis le Brésil et les États-Unis.
Produits de la mer
Lamex a créé sa division des produits de la mer en 2009 et possède actuellement une base de clients et de fournisseurs variée et mondiale, avec des produits allant de crevettes en provenance d’Inde au cabillaud de Chine.
Fruits et légumes
Les divisions d’achat de Lamex suivent le soleil pour s’assurer que chaque potentiel de culture est maximisé et que chaque plante avec laquelle nous travaillons, est contrôlée.
Miel
Lamex est l’un des plus grands acheteurs de miel au monde - plus de 20.000 tonnes de miel en vrac l’année dernière en provenance de pays tels que le Brésil, l’Argentine, la Chine et le Vietnam.
Jus et compotes
En collaboration étroite avec sa division fruits, Lamex achète des jus, des compotes et des concentrés dans le monde entier pour certaines des plus grandes marques de la planète. La gamme s'étend de jus de fruits exotiques d’Amérique du Sud au jus de fruits rouges d’Europe et jus de pommes et de poires de Chine.
